Desde el curso pasado nuestro comedor escolar participa en Fish Revolution, un proyecto que es fruto de la alianza entre Scolarest, el chef Ángel León y Grupo Nueva Pescanova, con el objetivo de acercar el pescado a los más pequeños.
El año pasado el proyecto nos sorprendió con el diseño de recetas especiales en nuestro comedor como los tallarines de pescado con salsa de tomate que tanto éxito tuvieron. Desde este mes, se va a dar un paso más para convertir Fish Revolution en un proyecto en el que el pescado, en todas sus formas, sea el protagonista.
Hasta el final de curso, todos los alumnos que participan en el comedor disfrutarán de una jornada especial denominada “Fish Revolution Day” con el objetivo de incorporar a las dietas de nuestros niños y niñas los beneficios que aporta la proteína marina.
El proyecto se ha diseñado con dos tipos de actividades:
a) RECETA FISH REVOLUTION:
Acercando el pescado a los niñ@s con recetas sabrosas para que aprendan a comer pescado y disfrutar de él. Estas recetas están diseñadas por el equipo de Ángel León. Son recetas fáciles, sencillas, atractivas y nutritivas.
b) JORNADA FISH REVOLUTION:
Realización de recetas basadas en un innovador uso de la proteína marina que aumenta la variedad en la oferta gastronómica del comedor escolar.
Adjuntamos un FOLLETO INFORMATIVO para que podáis ampliar información del proyecto o también podéis entrar en la web www.fishrevolution.es
Esperando que el proyecto sirva para seguir mejorando la alimentación de nuestros alumn@s.
Recibid un cordial saludo